Brace & Farina - Polleria a Cinisi

Brace & Farina - Polleria a Cinisi è una polleria specializzata in piatti a base di pollo, con uno stile semplice e informale adatto a un pasto quotidiano. Il locale ha un'atmosfera rilassata e pratica, coerente con una proposta essenziale e diretta.

I piatti più caratteristici sono il pollo arrosto e le altre preparazioni centrate su pollame alla brace e ben condito, che rappresentano la specialità principale. A distinguerlo è soprattutto la concentrazione su questo tipo di cucina e la continuità della proposta, che gli conferiscono un'identità riconoscibile nel territorio.