Bar e B&B “Il Leone dell’Appennino” di Vannozzi Roberto

Bar e B&B “Il Leone dell'Appennino” è un locale raccolto e informale nel centro di Monteleone di Spoleto, con l'atmosfera di una sosta di paese che accoglie anche chi pernotta. È noto per la cucina umbra casalinga e per un ambiente semplice e cordiale, che rende il pasto diretto e piacevole.

La cucina punta su piatti tradizionali preparati con un'impronta artigianale, tra cui pasta e fagioli, frittata alle erbe, pane alle noci fatto in casa, salumi e formaggi, oltre a dolci fatti in casa. L'insieme è essenziale e autentico, con tavoli all'aperto lungo la strada che rafforzano il carattere del borgo.

Colpisce soprattutto l'unione tra sapori locali, porzioni generose e un ambiente accogliente e vissuto, che rispecchia bene il carattere del luogo. Funziona sia come bar per una sosta rapida sia come piccola sala per un pasto più tranquillo.