Antico Chiosco da u russ

Antico Chiosco da u russ è un locale di street food barese incentrato su carni alla griglia e piatti veloci e informali, con un'offerta focalizzata su panini e altre specialità a base di carne. L'atmosfera è informale e vivace, adatta a una sosta semplice nei pressi del centro.

I piatti più caratteristici sono le salsicce alla griglia, la porchetta, le bombette e altri ripieni sostanziosi serviti nel pane, insieme a bevande che completano un pasto essenziale. La sua identità è legata al gusto dello street food tradizionale locale e a un ambiente raccolto e senza fronzoli.