Cru - Cucina Rustica Urbana

Buongiorno James, ci dispiace che la vostra serata non sia stata all'altezza delle aspettative. Ci teniamo innanzitutto a precisare che il titolare non era presente in sala quella sera, ma c'era un responsabile delegato. Tuttavia, in base al resoconto dello staff, il vostro atteggiamento nei confronti del personale è risultato piuttosto irrispettoso e il tono di voce eccessivamente alto ha purtroppo arrecato disturbo agli altri clienti in sala. Per quanto riguarda il cibo, siamo certi della qualità delle nostre materie prime. La vostra è stata l'unica lamentela della serata; il nostro è un concetto di ristorazione preciso, basato sulla convivialità e su un'atmosfera informale, ed è sempre consigliabile informarsi sul tipo di proposta prima di prenotare. Infine, desideriamo sottolineare che eventuali critiche sui piatti sono sempre gradite se costruttive e, soprattutto, se comunicate tempestivamente durante il servizio, e non dopo aver consumato l'intera portata. In Italia, come ovunque, il lavoro del personale e il cibo consumato vanno regolarmente saldati. Vi auguriamo un buon proseguimento di soggiorno in Italia. Dear James, We are sorry to hear that your evening did not meet your expectations. First and foremost, we would like to clarify that the owner was not present in the dining room that evening; a designated manager was on duty instead. However, based on our team's report, your group's behavior toward our staff was quite disrespectful, and your excessively loud tone of voice unfortunately caused a disturbance to the other guests. Regarding the food, we stand firmly behind the quality of our ingredients and our kitchen's work. Yours was the only complaint of the evening. Our restaurant follows a very specific concept based on a casual, convivial atmosphere rather than formal fine dining, and we always suggest that guests look into a venue's style before booking to ensure it matches their personal palate. Lastly, we welcome constructive feedback, but it must be communicated promptly during the service so we can address it, rather than after the entire meal has been fully consumed. In Italy, as anywhere else, the work of the staff and the food consumed must be properly paid for. We wish you a pleasant remaining stay in Italy.