Veramente una bella scoperta Consigliato da un caro amico di Castrovillari, mi sono recato presso l'Oste d'Arberia in quel di Civita, per trascorrere insieme alla mia dolce metà,qualche ora in totale relax e spensieratezza,ma soprattutto fare una full immersion nelle leccornie che la cucina di questo ristorante ed il suo chef propone ai suoi avventori e clienti Siamo rimasti entrambi entusiasti,per ciò che ci è stato proposto, dall' antipasto per due,alle fettuccine,e dallo stracotto di manzo, ai dolci,ottimo anche l'abbinamento con un buon Negroamaro/primitivo Locale raffinato e personale molto attento alle esigenze del cliente Materie di primissima qualità Non vedo l'ora di tornare per assaggiare la specialità della casa,sua maestà "l'agnello" Alla prossima....
Il locale
L'Oste d'Arberia propone una cucina italiana e mediterranea legata al territorio, con piatti preparati con attenzione alla materia prima e una lettura creativa della tradizione locale. La proposta valorizza sapori autentici, ingredienti stagionali e preparazioni curate, con un'impronta riconoscibile e coerente.
L'ambiente è accogliente e intimo, ospitato in una dimora storica nel cuore del borgo di Civita. La sala e il contesto del paese contribuiscono a un'atmosfera raccolta, adatta a un'esperienza gastronomica tranquilla e orientata alla qualità.
Tra i punti più apprezzati spiccano le specialità del territorio, i primi piatti e le portate che reinterpretano la tradizione calabrese con equilibrio e personalità. Il ristorante si distingue per l'identità gastronomica ben definita e per un'impostazione che unisce radici locali, cura nella presentazione e attenzione all'esperienza complessiva.
I preferiti dai clienti
Recensioni
Complimenti per il servizio e l' accoglienza, molto simpatici e gentili. Il servizio è stato impeccabile. Materie prime locali di qualità. Nei piatti che abbiamo assaggiato, a mio modesto parere manca qualcosina. Un'altra step per essere un'eccellenza.
Atmosfera ideale, con il perfetto equilibrio tra relax e gusto. La cucina è stata eccellente sotto ogni aspetto. Consiglio in particolare l’antipasto per due composto da quattro portate e lo stracotto di vitello: piatti curati, saporiti e davvero memorabili. Tutto eccellente!
Cibo eccellente, servizio raffinato e discreto, ambiente romantico. Una bella scoperta!
Cucina tipica civitese rivisitata nello stile dello Chef Gregorio Buccolieri, ambiente accogliente , bellissimo angolo giardino con possibilità di mangiare all’aperto , personale gentile e professionale. Ottimo servizio e buona carta vini , cucina delicata e gustosa, le polpette con crema di carote sono deliziose , lievitati e panificati home Made , menù che varia con le stagioni e la stagionalità della materia prima , accuratamente selezionata. Buon rapporto qualità prezzo, consigliato prenotare.
Difficile dare 10 ad un ristorante. Questo lo merita tutto. 10 con lode Mangiare qui è Un’emozione D’egustativa. Personale che richiama l’eccellenza.
Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.
Mappa e come arrivare
location_onCorso Cavallotti, 2, 87010 Civita CS, Italia
Visualizza su Google MapsGestisci L’oste d’Arberia?
I dati vengono raccolti automaticamente da fonti pubbliche e dal sistema di prenotazioni Plateform. Se hai trovato qualche errore, segnalacelo.