Restaurants in Puglia â€” PlateOut

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Siamo Fritti

4.4 (739 Google reviews) 20-30 €

Piazza Mercato, 19/22, 72100 Brindisi BR, Italia

Cucina italiana con un forte orientamento verso pesce e frutti di mare, servita in un contesto informale e accogliente in Piazza Mercato. Il menu si concentra su piatti semplici e diretti che valorizzano ingredienti freschi, con specialità fritte, pasta di mare, pesce alla griglia e preparazioni tradizionali in primo piano.L'atmosfera è rilassata e vivace, con una sala che richiama da vicino l'identità gastronomica locale di Brindisi. Il ristorante si distingue per la cucina di mare e per il modo in cui unisce sapori costieri classici a uno stile essenziale e senza formalità.

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10

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Vieni a casa ca ti cucinu

4.6 (805 Google reviews) 30-40 €

Via dei Sarti, 5, 72100 Brindisi BR, Italia

Vieni a casa ca ti cucinu a Brindisi è riconosciuto per una cucina pugliese e di mare, con piatti preparati con ingredienti freschi e un approccio diretto, di impronta casalinga. L'atmosfera è informale e accogliente, con un carattere più intimo che formale.Tra le specialità più apprezzate ci sono le verdure fresche, le porzioni generose e i piatti che valorizzano i sapori autentici del territorio. Il locale è apprezzato anche per uno stile di ospitalità semplice e personale, che rende l'esperienza distintiva e rilassata.

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Gastronomia Trattoria Braceria Fumarola, Martina Franca

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Gastronomia Trattoria Braceria Fumarola

4.6 (105 Google reviews) 20-30 €

Viale della Stazione, 3, 74015 Martina Franca TA, Italia

Fumarola è una trattoria braceria centrata sui piatti di carne, con una cucina che valorizza una selezione ampia di tagli alla brace e preparazioni essenziali, curate nella sostanza. L'atmosfera è cordiale e familiare, in un ambiente informale che invita a tornare.Le specialità più apprezzate sono la carne di alta qualità, l'ampia scelta di tagli e la sensazione complessiva di un locale accogliente, dove il cibo viene riconosciuto per la sua qualità costante. Il contesto è semplice e attento, adatto a un'esperienza di ristorazione autentica e locale.

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7

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Trattoria Bère Vecchie

4.3 (2,214 Google reviews) 20-30 €

Via Regina Elena, 8, 72014 Cisternino BR, Italia

Trattoria Bère Vecchie propone una cucina pugliese tradizionale, con un'attenzione chiara ai piatti locali, alle carni alla brace e alle porzioni generose. L'ambiente è informale e accogliente, con uno spazio all'aperto apprezzato per l'atmosfera piacevole e curata.Tra le specialità più caratteristiche spiccano orecchiette, carni grigliate, agnello, salsiccia e le tipiche bombette, insieme a salumi e formaggi. L'insieme si distingue per sapori autentici, piatti sostanziosi e un'impronta molto legata alla cultura gastronomica del territorio.

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10

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Trattoria Al Vecchio Arco

4.4 (732 Google reviews) 20-30 €

Via Antonio Bruno, 5, 70010 Locorotondo BA, Italia

La cucina è pugliese tradizionale, con un'impronta chiara sui sapori locali e sui piatti tipici del territorio. L'atmosfera è informale e accogliente, con un carattere da trattoria classica e ben riconoscibile.Tra le specialità più apprezzate ci sono le orecchiette alle cime di rapa e le polpette con braciole, insieme ad altri piatti della tradizione pugliese. L'insieme di cucina e ambiente dà al locale un'identità forte, legata alla tipicità locale e a uno stile semplice e autentico.

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8

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Osteria Nascosta

4.4 (253 Google reviews) 20-30 €

Via Campanaro, 3, 72017 Ostuni BR, Italia

Cucina italiana e pizza definiscono l'offerta, con piatti descritti come fatti in casa, ben eseguiti e generosi nelle porzioni. Il menu propone una cucina semplice e curata, con pizza a base sottile, specialità regionali e preparazioni come la polpa in padella con purè di fave.L'ambiente è informale e accogliente, con un'atmosfera piacevole nel centro storico di Ostuni. Il locale è apprezzato per il ritmo tranquillo e rilassato, ideale per una serata leggera e gradevole.Tra gli elementi più caratteristici emergono la pizza ben fatta, i piatti casalinghi e l'equilibrio tra sapori tradizionali e un'impronta da osteria semplice e autentica.

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7

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Ristorante La Nassa

4.3 (3,763 Google reviews)

Via Thaon De Revel Paolo, 1, 72100 Brindisi BR, Italia

La Nassa propone pesce e cucina italiana di ispirazione pugliese, con piatti centrati su prodotti di mare e sapori costieri. L'offerta comprende anche pizza e una proposta da bar, con un profilo mediterraneo ampio e riconoscibile.L'ambiente è accogliente e raccolto, con un'atmosfera sul mare adatta sia a pranzi informali sia a cene serali. Si distingue per la posizione sul porto, per la cura nella preparazione dei piatti di pesce e per un'esperienza legata in modo diretto all'identità marinara del luogo.

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10

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La Cantina ti l'Artisti

4.4 (1,346 Google reviews) 20-30 €

Via De' Terribile, 11, 72100 Brindisi BR, Italia

Cucina italiana con una forte attenzione al pesce, affiancata da piatti tradizionali pugliesi come orecchiette, cime di rapa, ravioli agli scampi e grigliata mista di mare. L'ambiente è informale e accogliente, con un'atmosfera rilassata adatta a una cena conviviale.La cucina si distingue per i piatti di mare e per l'equilibrio tra ricette regionali e preparazioni classiche italiane. L'impressione complessiva è quella di un locale in cui il cibo è generoso, i sapori sono netti e l'identità resta saldamente legata alla tradizione del territorio.

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Garibaldi Bistrot Martina Franca, Martina Franca

8

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Garibaldi Bistrot Martina Franca

4.6 (1,024 Google reviews) 20-50 €

Piazza Plebiscito, 13, 74015 Martina Franca TA, Italia

Cucina italiana con un'attenzione particolare ai piatti tradizionali pugliesi, curati nella presentazione e nella scelta degli ingredienti. Il menu include anche opzioni vegetariane e propone preparazioni che affiancano ricette locali familiari a piatti più originali.L'ambiente è informale e piacevole, con un'atmosfera ricercata ma rilassata, adatta sia al pranzo sia alla cena. La posizione centrale in Piazza Plebiscito contribuisce a renderlo un indirizzo riconoscibile a Martina Franca.Tra le specialità più apprezzate ci sono la pasta fatta in casa, in particolare le orecchiette, insieme a piatti ben rifiniti che valorizzano i sapori locali e a una proposta varia che mantiene un equilibrio tra tradizione e creatività.

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7

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La Locanda del Porto

4.6 (5,009 Google reviews) 20-30 €

Via Montenegro, 20, 72100 Brindisi BR, Italia

La Locanda del Porto a Brindisi propone una cucina pugliese e di mare, con un menu centrato su pesce fresco, piatti regionali e specialità di pasta molto note. L'ambiente è accogliente e informale, con un'atmosfera adatta sia a pranzi rilassati sia a cene sul porto.I piatti più apprezzati sono le preparazioni di pesce e le porzioni generose, insieme a sapori che valorizzano ingredienti locali e ricette tradizionali. La sua identità si riconosce nello stile semplice, nel clima cordiale e nel forte legame con la tradizione gastronomica pugliese.

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9

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Ristorante Da Gino

4.4 (754 Google reviews) 20-30 €

Contrada Montevicoli, 57b, 72013 Ceglie Messapica BR, Italia

Cucina italiana e mediterranea con un'impronta netta di piatti tradizionali pugliesi: il Ristorante Da Gino propone una cucina costruita sui sapori locali e sulle preparazioni regionali più classiche. L'ambiente è informale e accogliente, con una sala calda e raccolta, valorizzata dal camino centrale che le dà un carattere familiare.Le preparazioni più apprezzate sono gli antipasti ricchi, in particolare le verdure proposte in diverse varianti, insieme ai primi abbondanti e alle specialità tipiche del territorio. Il ristorante si distingue per una cucina solida, di impostazione casalinga, porzioni generose e un'esperienza legata in modo autentico alla tradizione locale.

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10

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Drogheria Pugliese

4.4 (609 Google reviews) 10-20 €

Piazza della Libertà, 14, 72017 Ostuni BR, Italia

Drogheria Pugliese a Ostuni è un locale di cucina pugliese e italiana contemporanea, con l'atmosfera di una sosta informale e rilassata nella piazza del paese. L'ambiente è percepito come accogliente e adatto a fermarsi con calma per il pranzo, un aperitivo o un pasto informale.La proposta ruota attorno a piatti locali e interpretazioni moderne, con panini, sandwich, poke bowl, antipasti e specialità pugliesi tradizionali. La sua identità nasce dall'incontro tra sapori regionali, una buona selezione di bevande e uno stile che unisce la dimensione quotidiana a un carattere fortemente locale.

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