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HITO IKI - Ramen Izakaya
location_onVia XX Settembre, 274r, 16121 Genova GE, Italia
HITO IKI è un izakaya giapponese contemporaneo con una forte attenzione al ramen, proposto in un ambiente accogliente e curato. La sua identità unisce cucina asiatica e atmosfera rilassata, con un'impostazione chiara da locale informale di impronta urbana.I piatti più caratteristici sono il ramen fatto in casa e alcune specialità giapponesi, tra cui i mochi e altre preparazioni rifinite con attenzione, tra le più apprezzate. L'insieme restituisce una cucina riconoscibile per cura esecutiva, equilibrio e un carattere semplice ma distintivo.
