Blend Food&Drink

Buonasera Giulia. Quattro cocktail per un totale di 44 € significa 11 € a cocktail, prezzo chiaramente indicato nel nostro menù e che rispecchia il livello delle nostre proposte, tra cui figurano anche cocktail da 15 €. Se considera questa cifra eccessiva, probabilmente il nostro locale non rispecchia assolutamente la tipologia di esperienza che sta cercando. Le consigliamo però di informarsi sui prezzi degli speakeasy e di molti cocktail bar specializzati, dove un singolo cocktail costa dai 14 ai 30 e passa euro. Un saluto

Gentile Cliente, ci dispiace leggere una recensione che, oltre a esprimere un'opinione personale, contiene numerose affermazioni oggettivamente non corrispondenti a quanto accaduto. Negroni e Mojito vengono preparati seguendo le ricette IBA internazionali, le stesse utilizzate in tutto il mondo. Non so cosa è abituato a bere di  "lontano anni luce" dalle rispettive ricette originali, quelle che seguiamo noi. Per quanto riguarda il tagliere, utilizziamo esclusivamente prodotti di alta qualità e le quantità servite sono superiori a quelle da lei indicate. Inoltre, non era presente alcun salamino piccante. I salumi e i formaggi vengono affettati nello spessore corretto, studiato per valorizzarne consistenza e sapore, non certo "sottili come un'ostia". Quella che definisce una "focaccina nella media" è in realtà una pinsa ad alta idratazione con 72 ore di lievitazione, uno dei prodotti che riceve più apprezzamenti dai nostri clienti, esattamente come i nostri taglieri. Il tiramisù da lei definito "confezionato" è realizzato da un laboratorio artigianale di pasticceria con cui collaboriamo. Se non si coglie la differenza tra un prodotto artigianale e uno industriale, comprendiamo che possa essere difficile apprezzarlo. La formula aperitivo è chiaramente indicata sul menù ed è valida dalle 18:00 alle 20:00. Essendovi accomodati alle 20:00, l'orario previsto dalla promozione era terminato. Riguardo alla prenotazione, siete stati voi a contattarci e vi è stato semplicemente spiegato che le prenotazioni vengono gestite tramite l'apposito modulo presente sul nostro sito. Nessuno vi ha "chiesto la prenotazione". Infine, il tavolo. All'arrivo vi è stato assegnato un tavolo e la nostra collaboratrice vi ha espressamente chiesto se fosse di vostro gradimento o se preferiste cambiarlo. Avete confermato che andava bene e vi siete accomodati senza alcuna osservazione. Anche al termine della serata vi è stato chiesto se fosse andato tutto bene e non avete manifestato alcun problema. Alla luce di tutto questo, sorprende leggere una recensione che riporta una ricostruzione così distante da quanto realmente accaduto. Le critiche costruttive sono sempre ben accette e ci aiutano a migliorare; ciò che riteniamo poco corretto, invece, è travisare i fatti. Cordiali saluti.

Gentile Melissa, ci dispiace che la sua esperienza non sia stata all’altezza delle aspettative. Ci avrebbe fatto piacere capire più nel dettaglio cosa non abbia gradito, così da poterci migliorare. I nostri drink sono frutto di studio e ricerca, sia nella selezione delle materie prime che nella preparazione. Speriamo di poterla accogliere nuovamente per farle vivere un’esperienza diversa. Un caro saluto, Blend Food&Drink

Gentile Marco, grazie per la sua recensione e per aver apprezzato cibo, birre e atmosfera. Ci dispiace per l'attesa: quella sera il locale era particolarmente pieno, ma facciamo sempre il possibile per garantire un servizio all'altezza. Speriamo di rivederla presto anche in una serata più tranquilla. Un caro saluto, Blend Food