Andrew and the team are the best! Best service, best knowledge of the food, which, by the way, is the perfect Italian cuisine experience. Came back twice within 5 days. Try it, you won’t regret it.
Gentile Mrs. Jensen,
la ringraziamo di cuore per questa splendida recensione da cinque stelle!
Sapere che è tornata a trovarci ben due volte nell'arco di cinque giorni è la dimostrazione più bella del lavoro e della passione che mettiamo ogni giorno. Un ringraziamento speciale da parte di Andrew e di tutto il team: essere riusciti a regalarle un'esperienza culinaria italiana perfetta ci riempie di immensa gioia e orgoglio.
Speriamo di poterla riaccogliere presto in Piazza di Villa Carpegna per una nuova piacevolissima sosta!
BBrielle Keller
July 12, 2026
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My Fiance and I stayed in Rome for 4 days and literally came to this restaurant everyday for coffee, for a snack and for dinners. The best atmosphere, customer service and the food is absolutely phenomenal. Grateful to have found this gem and I would recommended it to everyone!
Cara Brielle, grazie infinite per questo bellissimo voto pieno! Praticamente vi abbiamo adottato per quattro giorni, e non c'è gioia più grande di sapere che la nostra formula – dal caffè del mattino alla cena – vi ha conquistato ogni singola volta. Sentire che il cibo è stato fenomenale e il servizio impeccabile ci dà la carica per accogliere al meglio tutti i viaggiatori che passano da Piazza di Villa Carpegna. Vi consideriamo ufficialmente parte della famiglia del Fermento! Un grande abbraccio a te e al tuo fidanzato, vi aspettiamo a braccia aperte per il vostro prossimo soggiorno romano. A presto!
JJurgita lizdenyte
June 29, 2026
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All is good
Food is brilliant
Atmosphere too
Just was a bit surprised the price of the beef steak over the top
replyOwner response
Cara Jurgita, grazie infinite per le cinque stelle! Sapere che tutto è stato perfetto, dall'atmosfera ai piatti squisiti, ci riempie di gioia. Ci è dispiaciuto farle fare un piccolo salto sulla sedia per il prezzo della nostra bistecca di manzo: purtroppo i tagli di carne selezionata e di prima scelta hanno un costo un po' più "importante", ma lavoriamo sodo per far sì che ogni singolo boccone valga la spesa! Grazie ancora per la bellissima recensione, la aspettiamo in Piazza di Villa Carpegna per un altro ottimo pasto. A presto!
SSarah Conlan
May 29, 2026
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Marco the chef is amazing. The tuna pasta would be my death row meal. The beef cheeks were immense!!! Andrew was lovely too. Such a personable experience. We wish you were in the UK.
Grazie di cuore per questa recensione meravigliosa! Sapere che la pasta al tonno dello chef Marco sarebbe il suo "ultimo pasto" ideale ci riempie di orgoglio, così come i complimenti per le guance di manzo e per l'accoglienza di Andrew.
Il suo invito ad aprire nel Regno Unito ci fa sognare in grande! Per ora la aspettiamo a braccia aperte qui a Roma per il suo prossimo viaggio.
Grazie di cuore da tutto lo staff.
BBeáta Červenková
April 23, 2026
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The whole place is amazing, food was unforgettable and great vibes. Definitely my favorite restaurant in Rome
Leggere che siamo diventati il suo ristorante preferito a Roma ci riempie di orgoglio.
Lavoriamo ogni giorno con passione per regalare ai nostri ospiti momenti magici, e il suo feedback è la nostra ricompensa più grande.
La ringraziamo e non vediamo l'ora di riaccoglierla a casa per la sua prossima cena romana.
EEleanor Hatfield
March 30, 2026
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Staff are lovely! Can not remember there names but they made us feel welcome and left us satisfied with the recommended food (rigatoni carbonara)
I could not recommend this place any more it’s an amazing place to eat 💗
Che splendida ventata di entusiasmo.
Non importa se non ricorda i nomi, quello che conta è il ricordo dell'accoglienza che le hanno lasciato! Riferiremo subito a tutto lo staff che il loro calore e i loro consigli hanno fatto centro.
Sapere che i nostri rigatoni alla carbonara l'hanno lasciata pienamente soddisfatta è una musica per le nostre orecchie.
Grazie per il consiglio vivissimo! La aspettiamo per la prossima puntata a base di tradizione e sorrisi!
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Map and directions
location_onPiazza di Villa Carpegna, 38, 00165 Roma RM, Italia